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第2次気仙沼市食育推進計画

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第2次気仙沼市食育推進計画を作成しました 

 

 


 

第2次気仙沼市食育推進計画の概要

 


 

 

 

 【計画の趣旨】

 

 近年、食をめぐる社会環境やライフスタイルが大きく変化し、食への関心が薄れるとともに、栄養の偏り、不規則な食事、肥満や生活習慣病の増加、伝統的食文化の喪失など、様々な問題が生じています。


 「食育」は、食育基本法の前文において、“生きる上での基本であって、教育の三本の柱である知育、徳育、体育の基礎となるべきものと位置づけられるとともに、様々な体験を通じて、「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てるもの…”と位置づけられているように、私たちの心身は「食」によって成り立っていると言えます。

 

 このため、子どもたちをはじめ、市民一人ひとりが健康で心豊かに暮らせるよう、食生活における知識や選択できる力の習得を通じた食生活の改善による健康の維持・増進を基本とし、「食育」の観点に立ったまちづくりを進めるため、食育基本法(平成17年7月15日施行)に基づき、恵まれた自然環境や四季折々の食材、多彩な食文化等を有する本市の特性を生かし、家庭や地域、保育所・幼稚園、学校、生産者・事業者、医療機関、行政等が連携し取り組むものとし、総合的かつ計画的に推進するための指針として、気仙沼市食育推進計画を作成しました。

 

 平成20年度から平成22年度までの3年間にわたる食育の推進に係る取組等を検証し、更なる課題等の抽出のもと、計画全体の見直しを行い、本市における食育推進のための「第2次気仙沼市食育推進計画」を作成しました。
 

 

 

 

 【計画の位置付け】

 

 本計画は、国の第2次食育推進基本計画及び第2期宮城県食育推進プランを基本として、本市における食育を推進するための基本的な考え方を示すとともに、食育を具体的に推進するための指針として作成するもので、第1次気仙沼市総合計画(改訂)及び気仙沼市震災復興計画の個別計画並びに食育基本法第18条第1項に規定する市町村食育推進計画として位置付けます。


 また、その実施に当たっては、第2期けせんぬま健康プラン21をはじめとする関連計画等との整合性を図ります。

 

 

 

 【計画期間】

 

 本計画の期間は、国の第2次食育推進基本計画及び第2期宮城県食育推進プランとの整合性を図るため、平成23年度から平成27年度までの5年間とし、計画期間中に状況の変化等が生じた場合には、必要に応じて見直しを行います。

 

 

 


 

 

気仙沼市食育推進計画の構成

 

 


 

表紙

 

目次

 

第1章  計画作成にあたって

 1 計画の趣旨

 2 計画の位置付け

 3 計画の期間

 

第2章  気仙沼市における食をめぐる現状

 1 食環境の変化

 2 栄養の偏り

 3 不規則な食事

 4 健康上の課題

 5 魚離れの進行

 6 食の安全・安心

 7 地産地消の取組

 

第3章  食育推進の基本的考え方

 1 「気仙沼スローフード」都市宣言の趣旨に基づく食育推進

 2 魚食健康都市宣言の趣旨に基づく食育推進

 3 男女共同参画都市宣言の趣旨に基づく食育推進

 

第4章  食育推進の目標

 1 基本目標

 2 食育に関する5つの視点

 3 目標値

 

第5章  食育の取組

 1 ライフステージに応じた食育のねらい

 2 ライフステージごとの食育活動

 3 全市的な食育の展開

 4 計画の推進

 

参考資料

 1 食育基本法

 2 気仙沼市食育推進会議条例

 3 気仙沼市食育推進庁内会議要綱

 4 気仙沼市食育推進会議委員

 5 第2次気仙沼市食育推進計画の作成経過

 6 第2次気仙沼市食育推進計画作成に係るアンケート報告書

 7 気仙沼の食材カレンダー

 8 気仙沼の郷土料理

 9 用語解説

 

奥付

 

 

 

 ※第2次気仙沼市食育推進計画の詳しい内容は、下記「ダウンロード」から閲覧・保存できます。

 ※ファイルサイズが大きいため、通信環境によっては時間がかかる場合があります。


ダウンロード
第2次気仙沼市食育推進計画(表紙)(46KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画(目次)(104KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画(第1章~第5章)(1352KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(参考資料表紙)(68KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(食育基本法)(236KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(気仙沼市食育推進会議条例)(97KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(気仙沼市食育推進庁内会議要綱)(120KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(気仙沼市食育推進会議委員)(79KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(第2次気仙沼市食育推進計画の作成経過)(79KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(第2次気仙沼市食育推進計画作成に係るアンケート報告書1)(173KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(第2次気仙沼市食育推進計画作成に係るアンケート報告書2)(313KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(第2次気仙沼市食育推進計画作成に係るアンケート報告書3)(88KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(気仙沼の食材カレンダー1)(111KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(気仙沼の食材カレンダー2)(104KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(気仙沼の食材カレンダー3)(136KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(気仙沼の郷土料理)(229KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(用語解説)(165KB)(PDF文書)
第2次気仙沼市食育推進計画 参考資料(奥付)(34KB)(PDF文書)

-お問い合わせ-
保健福祉部 健康増進課
電話0226-21-1212
メール送信kenko@city.kesennuma.lg.jp

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